Braucht man sich nach dem Verzehr von rohen Lebensmitteln nicht die Zähne putzen? Sind Metalle im Mund ein Gesundheitsrisiko?

Grundsätzliches


Vor diesem Text empfehle ich, diesen Text über Kohlenhydrate/Zucker in rohen Lebensmitteln zu lesen: "klick"
Kurz gesagt: Alleine wegen den Zähnen hauptsächlich auf Traubenzucker (Glukose) [und nicht auf Fruchtzucker (Fruktose) bzw. Sorbit oder Rübenzucker (Saccarose)] und deren Kettenmoleküle (Stärke/Glykogen) setzen, weil bei ihnen weniger stark Karieskulturen entstehen. Siehe auch Grafik unten.
Lebensmittelschlüssel-Datenbanken, um ein Gefühl dafür zu bekommen, was man wie herausschmeckt: "klick"
Erste Anhaltspunkte für die Schulung der Sinne/des Mundgefühls:
Traubenzucker in Lebensmitteln schmeckt "feiner", ein Gefühl des Zerfliessens auf der Zunge.
Rübenzucker schmeckt eher fader (= 1 Traubenzucker + 1 Fruchtzuckermolekül als Kette)
Fruchtzucker erzeugt ein eher säuerliches Mundgefühl im Vergleich (schwer zu beschreiben)
Mit der Zeit würde man auf dieser Basis ohnehin gewisse Vorlieben entwickeln, eine Abkürzung mit diesem Wissen tut meist gut (bevor die Zähne kaputt sind) ...

Der rote Farbstoff in Früchten (z.B. rote Beeren wie auch Holunder, Granatapfel, Grapefruit) deutet auf Phenole hin, die Karies den Garaus bereiten (desinfizieren).


Das Buch "Energieverlust und Krankheit durch Zahnherde"

von Thomas Klein, der selbst (veganer) Rohköstler ist, informiert umfassend darüber, wie Zähne am besten erhalten und ggf. versorgt werden können.

Überschriften aus dem Inhalt:

Unsere Zähne - Schlüssel zur Gesundheit | Der Gebißaufbau | Krank durch Zahnherde und Zahnersatz | Krank und energielos durch Zahnherde | Toxischer Zahnersatz | Karies |
Abrieb und Abnutzung | Säureerosion | Erkrankungen von Zahnfleisch, Zahnhalteapparat und Kieferknochen | Gebißdegerneration | Gebißhygiene | Natürliche Ernährung für gesunde Zähne

Zucker

Auch rohe Lebensmittel können Zahnbelag verursachen und damit Karies begünstigen:
Getrocknete Feigen, Honig, süße Früchte wie Datteln oder Bananen, sie alle können trotz vieler Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme die sie enthalten, zu Karies führen.

Rohkost - Kinderbilderbuch

Insbesondere *unreife* Bananen (wie auch andere tropische Früchte) weisen einen höheren Latexanteil auf und können hartnäckige Ablagerungen bilden. Süßes lieber nur ein oder zweimal je nach Bedarf am Tag essen und nicht immer zwischendurch naschen: Bei einer Untersuchung von Plantagenarbeiter auf Zuckerrohrfeldern stellte sich heraus, dass diese durch das Naschen während der Arbeit allmählich ihre Zähne zerstörten: Das Naturprodukt Zuckerrohr, roh und unbehandelt und häufig genascht, macht die Zähne kaputt.
Es ist also besser, bei Bedarf eine richtige Dattelmahlzeit zu genießen und danach gründlich die Zähne zu putzen, als häufig zu naschen.
Die Zähne sollten lieber 2 Mal täglich, dies aber ordentlich (auch zwischen den Zähnen) geputzt werden. Sonst jedenfalls den Mund mit Wasser spülen (und ausspucken, es ist meist für die Verdauung besser, vor dem Essen den Durst abzudecken).
Nach sauren Früchten mindest eine Stunde mit dem Zähneputzen warten damit sich der Zahnschmelz stabilisiert.
Mundhygiene ist in vielen Ländern eine erprobte Prophylaxe (professionelle Entfernung von Zahnbelägen). Ich habe bemerkt, dass bei rohköstlicher Ernährung weniger Zahnbeläge anfallen können.
Falls einmal keine Zahnbürste zur Hand ist, kann man diese auch mit einem Stofftuch reinigen.

Warum müssen sich Tiere nicht die Zähne putzen?

Das liegt an der ausgewogenen, natürlichen Ernährung:
Im Gombe-Nationalpark (Tansania) wurde beobachtet, dass jene Schimpansen, die regelmässig mit Bananen gefüttert wurden, Karies bekamen. Jene Schimpansen, die von der Natur aus mit Früchten kurz gehalten wurden und sich mehr mit Blättern und Kräutern begnügen mußten, bekamen keine Karies.
Dunkelgrüne Blätter bewirken eine gute Zahnpflege und sorgen für einen ausgeglichenen Haushalt im Körper.
Unsere extrem süßen Früchte wie Datteln, Feigen oder Sapotillen sind - noch dazu - durch Züchtung auf einen sehr hohen Zuckergehalt (Fruchtzucker, Rübenzucker) getrimmt worden.

Rohkost - Kinderbilderbuch

Zahnersatz aus Metall

In welchem Maße Schwermetalle im Mund in kleinsten Mengen in Lösung und damit in den Körper geschwemmt werden, hängt hauptsächlich vom Korrosionsverhalten der Legierung(en) ab.
Als ich meine Metallkronen durch Keramikkronen ersetzen ließ, war je nach Legierung deutlich Korrosion an den entsprechenden Metallstellen zu erkennen (Vollgoldkronen - mit Keramik überdeckte Goldkronen; Amalgam hatte ich schon vor viel längerer Zeit herausnehmen lassen).
Es heißt, dass sich die Metalle mit der Zeit in verschiedenen Geweben anreichern und ab einer kritischen Menge Funktionsstörungen in den Organen und somit Krankheiten auslösen können.
Unabhängig von der Ernährungspraxis scheinen sich viele Zahnärzte einig zu sein, Metalle wenn möglich so schnell wie möglich zu ersetzen.

Rohkost - Kinderbilderbuch

Zahnpasta selbst gemacht

Forumsthread zu Zahnpasta: klick
Forumsthread zu Rohkost und Zahnfleischschwund: klick

Weiterführende Links

Homepage des Buchautors Thomas Klein, "Energieverlust und Krankheit durch Zahnherde"
www.hygeia.de

Zahnarzt in Wien

Dr. Jens Busk, Zahnarzt für Biologische und ästhetische Zahnheilkunde: www.jens-busk.at